⁡taro's cooking 👨🏻‍🍳

大矢 慎太郎

⁡taro's cooking 👨🏻‍🍳 room vlog 15 カシューナッツと野菜の エスニック炒めを作りました🙌🏻 やっぱり料理は楽しいな〜！レシピ載せときます。 ⁡ ⁡ 【2人前レシピ】 ・パプリカ 1個 (僕は赤が好き👨🏻) ・玉ねぎ 半個 ・長いも 100g〜150g ・シシトウ 適宜 ・パクチー 好きなだけ ・カシューナッツ 好きなだけ ※野菜は好きなモノ入れて下さいね ・豚肉 100〜150g ・マッシュルーム 適量 ⁡ 合わせダレ調味料 ・ポン酢 大さじ3杯 ・砂糖 小さじ2杯 ・オイスターソース(中濃ソースも可) 大さじ1〜2 ・醤油 小さじ1杯 ・鷹の爪 適宜 ※ナンプラーを入れるとエスニック感がより出ます ⁡ ⁡ ⁡ ・豚肉を先に炒めて一旦取り出したら 野菜を根菜から順に入れて炒めます。 ゴマ油を少し入れると風味が出ますね。 ・豚肉を戻して塩コショウをふり 馴染んだらカシューナッツと 合わせた調味料を入れ 程よく炒めたらもう完成です🦕🍴 ⁡ ※カシューナッツは先に炒っておくと より香ばしさが出ますよ〜！ ⁡ ⁡ 簡単に異国情緒を味わえるのでオススメです！ お酢を追加で入れても美味しい。 お酒が進みます🤤 良かったらやってみて下さいね〜🙌🏻