材料 （2人分）

• しゃぶしゃぶ用肉

  約250g

• お湯1リットルに対して塩小さじ1杯と日本酒大さじ2杯

• 長ネギ1本(出来れば青い所まで入れるとうまい！)

  1本

• ニンニクチューブ4センチ

  4センチ

• ごま油

  大さじ1と1/2杯

• ポン酢

  大さじ4杯

• 一味唐辛子

  2振りくらい

• 白炒りごま

  大さじ1杯