丸ごとレンチン＊にんじんサラダ

おこめ

レンチンで丸ごとにんじんサラダ🥕 にんじんの皮は剥いても剥かなくても◎ 動画では皮付きで作ったけど 私は皮剥いたほうが好きやった😂 ───── 【材料】 2人分 ・にんじん…1本（正味150g） ⚪︎マヨネーズ…大さじ1と1/2 ⚪︎オリーブオイル…小さじ1 ⚪︎砂糖…小さじ1/2 ⚪︎レモン汁…小さじ1/2 お好みで…ブラックペッパー、パセリ ───── 【作り方】 01.にんじんのヘタを切り落とし、キッチンペーパーで包む。 水で濡らしてラップで包み、レンジ（600w）で4〜5分加熱する。 02.ボウルに⚪︎を入れて混ぜ、マヨソースを作る。 03.にんじんをマッシャーなどでざっくり潰し、 マヨソースを加えて混ぜる。 04.お皿に盛り付け、パセリ、ブラックペッパーなどをかける。 ✍️にんじんはラップのみでレンチンすると、細い方がしなしなになりがち。。濡らしたキッチンペーパーで包んでおくといい感じに蒸されて全体がしっとり仕上がりやすいです◎ ───── #にんじん #サラダ #レンジ #レンチン