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1時間で出来る☆チョコベーグル

SAWANA／おうちごはん

SAWANA／おうちごはん

ムギュっとモチモチ本格派NYベーグルが思い立ってから1時間で出来ます！発酵いらず、初心者でもカンタン！

材料

  • 強力粉

    300g

  • 砂糖

    15g

  • 塩

    4g

  • ドライイースト

    4g

  • 純ココア

    10g

  • ぬるま湯

    180g

  • チョコチップ

    5〜10g×4個分

  • ケトリング用の砂糖または蜂蜜

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：1時間
  • 1.材料を全部合わせる。
  • 2.まとまったらラップして5分間生地を休ませる。
  • 3.5分間こねる。(ザラザラな生地がツルツルになる)
  • 4.4等分して成形する。(チョコチップを包む)
  • 5.濡れ布巾を被せて15分生地を休ませる。
  • 6.2リットルのお湯を沸かし、砂糖または蜂蜜大さじ2を入れる。
  • 7.生地を入れ、裏表1分ずつ茹でる。
  • 8.予熱が完了したオーブンで200℃15分焼く。

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