フランケンシュタイン⁈ /紫芋チーズケーキ フランケンシュタインのつもりですが、なにか？🤣 紫芋はなかなか手に入らないので、スーパーでよく見かける紫芋パウダーを使いました。 しっかりお芋の味もして、とっても美味しく仕上がりました！ カット面で少し紫芋のダマが見えますが味には問題ありません。型に入れる前に一度漉せばダマ防止になります。 型はDAISOのシリコンカヌレ型。 少し柔らかいので生地を入れてからの移動がしにくかったので、あらかじめバットに乗せてから生地を入れお湯を張る方がいいです。