材料（2人分）

米粉

200g
だし汁（水400ccに本だし2g）

400cc
醤油

15cc
卵

1個
山芋すりおろし

100～120g
キャベツ（小）

半玉
豚肉

200g
天かす

お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.具材の用意
キャベツは粗目の千切りに、豚肉は食べやすい大きさに切り、山芋はすりおろしておく。
2.材料を合わせる
ボウルに卵を割り入れ、だし汁、米粉、醤油を入れ混ぜたら、すりおろした山芋を加え更に混ぜる。
3.焼く
焼く直前にキャベツと天かすを混ぜ合わせ、熱したフライパンで豚肉を炒め生地を半分流し込む。
4.完成
両面をじっくり焼いたらソースをかけて、お好みで紅ショウガ、マヨネーズ、青のり、カツオ節をかける。

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ※キャベツは、時間が経つと水分が出るので、焼く直前に混ぜ合わせてください。今回使用した米粉は『D`sTs 米粉』になります。【Amazon】 https://amzn.to/3Y0iYsT 米粉をご購入頂いているお客様から米粉を使ったレシピを教えてほしいとのお声を頂き、プロの料理人とタッグを組んで考案いたしました。手軽に簡単に『米粉で作るお好み焼き♬』をご家庭で味わうことが出来ます♬

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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