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【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】 餅は小豆と一緒に煮ても良いですが、別に茹でてのせた方がぜんざいが濁らず綺麗に出来ます。 煮ている途中で味見をして、甘さが足りなければお好みの量の砂糖を加えてください。