Name: ＼一度に4種のパン／おうちパン工房開店♫
Uploaded: 2022-07-31T02:09:34.000Z
Channel: Mayumi Bread Homebaker

＼一度に4種のパン／おうちパン工房開店♫

Mayumi Bread Homebaker

＼一度に4種のパン／おうちパン工房開店♫ #手作りパン工房 #わたしのレシピ集＼同じ種類だけでなく少しずつ色んなパンが食べたい／そんな時の焼き方です🤗 同じ種類でないからちょっと焼きムラ出来るけど目を瞑って😆 少しずつ食べられて大満足です🥰

材料

手順

ミキシング約20分
捏ね上げ温度 26度
フロア 40分
分割 45g×8個
ベンチ 10分
成型
ウインナーパン長方形に伸ばしお好みのウインナー置き斜めにカットして編み込む
お花パン 2個を2分割して計4個を円形に伸ばすハム2枚を1/4にカットし左右におくダイスチーズ20gを散らして巻き込む半分にカットし油脂を塗ったプリン型に入れる
塩バターパン円錐形に伸ばし綿棒で伸ばすバター7gを巻き込む
ミニベーコンエピ楕円に伸ばしハーフベーコンを置いて巻き込む！
発酵 230°約25分
焼成 180°12分

⚠️暑い夏は粉は前日から冷凍庫で冷やしてます ⚠️お年寄りにも食べられるように柔らかめに焼いてます焼き色が付いてる方がお好みなら 200°12分で焼いて下さい(電気オーブン使用)

※みやすさのために書式を一部改変しています。