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\マヨ不使用♡/ 【しそ入りポテトサラダ】

マヨ不使用♡/ 【しそ入りポテトサラダ】 薬味が香るうま味たっぷりの和風ポテサラ💓 出来立ても冷やしても美味しいですよ🥰

材料

  • 新じゃが

    小4個

  • しそ

    5枚

  • 塩麹

    小さじ1

  • りんご酢

    小さじ1

  • ごま

    たっぷり

  • ブラックペッパー

    たっぷり

  • かつお節

    1袋

  • オリーブオイル

    少し

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①新じゃがは洗って芽を取り、濡らしたキッチンペーパーとラップを被せてレンジで4分ほど加熱する
  • ②しそは千切りにする
  • ③新じゃがにフォークがスッと刺さったら皮付きのままざっくり潰す
  • ④塩麹とりんご酢を入れて和え、他の材料も加えてさらに和えて完成♪

投稿者からのコメント

新じゃがなので皮付きのままですが、気になる場合は潰しているときに取って^^

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    コメント (2件)