Name: ピザ習慣再び！海の香り😆しらすのピザ〜🍕💕
Uploaded: 2023-08-23T11:35:00.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

ピザ習慣再び！海の香り😆しらすのピザ〜🍕💕

🍞作りおきパン365🥖

ピザ習慣再び！海の香り😆しらすのピザ〜🍕💕 🎦動画レシピ今日は… 【海に感謝！しらすpizza】をご紹介します海の恵みに感謝して、美味しいpizzaを食べませんかー！？

材料

強力粉

200g
塩麹

35g
あおさ

5g
ドライイースト

3g
水

130g
しらす

60g
ピザ用チーズ

80g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、あおさ、ドライイーストを入れ、塩麹とお水をあわせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。
容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
生地を天板の大きさに伸ばし、フォークで穴をあける。
ピザ用チーズを生地全体に散らす。
🔥焼成🔥
トースターで1200wで15分焼く。
焼き上がりに、しらすをたっぷりと生地に散らす。
お好みで、レモン汁(適量)をかけると爽やかになります🍋

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

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