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トマトバジル de れんこんのラタトゥイユ♡

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株式会社日清製粉ウェルナ

トマトバジル de れんこんのラタトゥイユ♡ 「マ・マー トマトの果肉たっぷりのトマトバジル」を使った、お家で簡単レシピをご紹介🍴 クラシルメイツのあいのおうちごはんさんとのコラボレシピとなります✨ ぜひお試しください♪

材料 (2人前)

  • マ・マー トマトの果肉たっぷりのトマトバジル

    1袋

  • なす

    1本

  • れんこん

    90g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ツナ缶(油漬け)

    70g

  • にんにく

    1かけ

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 小さじ1/3

  • パセリ(乾燥)

    適量

  • 酢(酢水用)

    大さじ1/2

  • 水(酢水用)

    500mL

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (下準備)
  • ツナ缶は油をきっておく。
  • 1.なすはヘタを取り乱切りにする。れんこんは皮をむいて乱切りにし、酢水に5分程度つけて水気を切る。玉ねぎはあらみじん切り、にんにくはみじん切りにする。
  • 2.鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら、ツナ缶、なす、れんこん、玉ねぎもいれて炒め合わせる。
  • 3.全体に油が回ったら、「マ・マー トマトの果肉たっぷりのトマトバジル」と塩を加えてふたをし、弱火で10分ほど時々混ぜながら煮込む。最後にパセリを散らして完成。

投稿者からのコメント

【ポイント】 そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、一度冷ますとしっかりと味が染み込むので美味しさが増します!

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