コクうま♡ブラックビーフカレー

管理栄養士ゆきぼむ

🍛コクうま♡ブラックビーフカレー （4皿分） 牛切り落とし肉　200g たまねぎ　1個(約200g) にんにく　ひとかけ 赤ワイン　100ml 水　350ml 「ブラックカレー」　1/2箱 温かいご飯　2杯 黒すりごま　大さじ2 ゆで卵　1個 グリーンピース（ゆで）　適量 1⃣たまねぎは薄切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 2⃣鍋に油、にんにくを熱し、 香りが立ったらたまねぎを炒める。 3⃣牛切り落とし肉を炒め、 肉の色が変わったら赤ワイン、水を加え、 アクを取りながら5分煮る。 4⃣火を止めてルーを溶かし、 弱火で10分ほど煮る。 5⃣ご飯に黒すりごまを混ぜ合わせ カレーと供に器に盛り、 半分に切ったゆで卵、 グリーンピースをトッピングする。 . . 牛肉の旨みたっぷりの コクうまなブラックカレー♡ ルーはブラックカレーを使用することで ローストオニオンの香ばしい旨さと スパイシーな香りが堪能できる美味しさに😋 . . おうちで手軽に 濃厚でコク深い味わいの カレーが楽しめますよ。 ぜひ、 作ってみてくださいね✨ . . #赤白黒カレーどんな味 #ブラックカレー #カレー #カレールー #牛肉 #牛肉切り落とし #たまねぎ #ニンニク #赤ワイン #ゆで卵 #グリーンピース