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＼丸々1本ペロリ／ 『人参のハムチーズ餅ガレット』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼丸々1本ペロリ／ 『人参のハムチーズ餅ガレット』 ⚠️スライサーを使って人参から水分が出てきた場合は、酒を省いてもOKです。

材料 （2人前）

  • ■春にんじん

    1本

  • ■切り餅

    2個

  • ■ハム

    3枚

  • ■溶けるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ

    3枚（50g）

  • ■油

    大さじ1

  • ■黒こしょう

    適量

  • ■パセリ

    適量

  • （A）片栗粉

    大さじ3

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）にんにくチューブ

    小さじ1

  • （A）コンソメ

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参は千切り、ハムは5mm幅に切る。お餅は1cm角に切る。
  • ②ボウルに①と（A）、ちぎったスライスチーズを混ぜ合わせる。
  • ③油を中火で熱し、②をフライパン全体に広げる。蓋をして3分蒸し焼きにする。
  • ④裏返し、蓋無しで押さえつけながら裏面も同様に約3分ほど焼く。
  • ⑤もう一度裏返し、押さえつけて1分ほどこんがり焼き目をつける。裏面も同様に行う。
  • ⑥器に移し、黒こしょうとパセリを散らしたら出来上がり。

投稿者からのコメント

【🔴ポイント】 2度焼きするとカリッと仕上がるよ 【🔴ポイント】 切り分ける際はキッチンバサミがオススメ◎

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