🐄ミルク風味の白あんパンイチ🐈

もちこ

🐄ミルク風味の白あんパンイチ🐈  白いんげんを使って白あんを作ったよ！ 小豆のあんこよりすっきりした味わいだからほんのりミルク風味を加えてみたらパンによく合う〜  来月はもう12月らしいのでシュトーレンを作ろうかなって思ってます うまくできたらレシピ共有するね！  - - - レシピ - - - - - - - - - - - - - - - - - -  【材料】 ・パン　1枚 ※タカキベーカリーさんのしっとり豆乳ブレッドを使いました ・バター　お好みで  ・手亡豆（白インゲン豆）　100g ・水（茹でる用）1カップ程度 ・てんさい糖　50g ※なければ普通のお砂糖で大丈夫です ・脱脂粉乳20g ・塩　小さじ1  【作り方】 ①手亡豆をたっぷりの水で一晩ほど寝かす ②鍋に手亡豆と水を入れて火にかけ、指で潰せるくらいやわらかくなるまで煮る ※おかゆくらいの水分が残ってる状態でOKです！ ③火を止めて砂糖と脱脂粉乳、塩を加えてよく混ぜる ※脱脂粉乳はダマにならないように少しずつ加える ④粗熱が取れたらハンドブレンダーやフードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌する ⑤トーストに④とバターをのせる   ━━━━━━━━━━━━━━━ 🐄 Milk-flavored white bean paste 🐈  I made navy bean using white beans!  It has a clean taste than red bean paste, so If you make it a little milk flavor, it tastes good with bread ~  It seems that next month is already December, so I'm thinking of making Stollen. If i can make it well, I gonna share the recipe!  - - - recipe - - - - - - - - - - - - - - - - - -  【material】 ・ Bread: 1 piece ・ Butter:as you like  ・ Navy beans: 100g ・ Water (for boiling): about 1 cup ・ Beet sugar: 50g * If not, normal sugar is fine ・ Dry milk powder: 20g ・ Salt: 1 teaspoon  【How to cook】 ① Let the navy beans put in plenty of water overnight. ② Put the bean and water in a pan, heat it, and simmer until it is soft enough to be crushed with your fingers. * It's OK even if water remains as much as porridge. ③ Turn off the heat, add sugar and dry milk powder, and mix well. * Add dry milk powder little by little to prevent lumps. ④ After cooling, stir with a hand blender or food processor until smooth. ⑤ Put ④ and butter on the toast!