Name: クリスマス週間🎅ドデカきのこdeツリーパン🎄
Uploaded: 2023-12-24T12:27:45.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

クリスマス週間🎅ドデカきのこdeツリーパン🎄

🍞作りおきパン365🥖

クリスマス週間🎅ドデカきのこdeツリーパン🎄 🎦動画レシピ今日は… 【ドデカきのこdeツリーパン🎄】をご紹介します！子供も大人もワクワクするクリスマスにピッタリな遊び心満載なパンです✨

材料

【パン生地】
強力粉

200g
砂糖

20g
塩

3g
ドライイースト

3g(金サフ推奨)
抹茶パウダー

3g
牛乳

50g
水

120g
溶かしバター

10g
【フィリング】
お好きなチョコや甘納豆など
ドデカきのこ1個あたり

5〜10g
【トッピング】
チョコペンやチョコスプレーなど

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🍞下準備🍞
①牛乳と水を小さなボウルに入れておく。
②バターを計量し、耐熱容器で500wで10〜20秒程度温めて溶かしておく
🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、抹茶パウダーを入れ、水分(牛乳＋水)を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを入れて、スプーンで光沢がなくなるまで混ぜたら、表面をスプーンで平らす。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🍞成形前の準備🍞
オーブンを180℃で予熱をする。
ミニマフィン型に油を塗る。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
12個にカットして、対角の生地を合わせて包んで丸める。とじ目をしっかりととじて、とじ目を下にして型に入れる。(手に生地がひっつくようなら、適宜、強力粉をふるう)
乾燥防止のため、シートやラップをかぶせて、常温で20分おいて仕上げ発酵をする。
🔥焼成🔥
予熱済みのオーブンで180℃で20分焼く。
🎄仕上げ🎄
型から出して冷ましたドデカきのこをクリスマスツリーの形に並べて、お好みでチョコペンやチョコスプレーで飾りつけをする。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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