大人気❣️Wチョコちぎりパン🍫
材料
強力粉
185g
ココアパウダー
15g
砂糖
20g
塩
3g
インスタントドライイースト
3g
水
120g
牛乳
50g
溶かしバター
10g
チョコチップ
50g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
🥄生地作り🥄
-
①水と牛乳を小さいボウルに合わせる
-
保存容器に強力粉、薄力粉、ココアパウダー、砂糖、イースト、塩を入れ、①を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
-
残りの①を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
-
溶かしバターを加え光沢がなくなるまで混ぜる。
-
生地の表面をスプーンで平らにしてチョコチップを散らし、一度折りたたんでまた平らにならす。
-
🥐発酵🥐
-
生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
-
🥖成形🥖
-
強力粉をふりかけ、カードで生地を離す。容器ごと、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に出す。
-
三つ折りにして菜箸で8等分に線を入れる。
-
🔥焼成🔥
-
オーブントースター1200w15分
-
（オーブンの場合は200度に予熱して20分）
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません