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ポイント ・ヨーグルトが冷たいとバターが固まってしまい混ざりません。常温に戻すかレンジで500wのレンジで10秒程度温めてから混ぜてください ・ハンドミキサーで混ぜることで、クリーミーなだけでなくふわっと軽い仕上がりになります。お持ちの方はハンドミキサーでふわっと軽いクリーム状になるまで混ぜるのがオススメです ・お皿が冷たすぎるとバターが固くなってしまいます。（寒い日の食器って意外とキンキンに冷えていたりしますよねw）お皿が冷たいと感じた場合は、レンジでホットタオルを作りお皿の下に敷いたり、オーブン料理した後のまだ温かい庫内に入れたりして常温程度になるようにしています