【革命】新生姜とタコのポテサラ
【革命】新生姜とタコのポテサラ 【この組み合わせ最高に旨い】 タコ×じゃがいも×新生姜 タコとじゃがいもはスペインのガリシア地方の郷土料理の定番。 そこに日本のガリを合わせてポテサラにしたら最高に旨かった。 簡単で酒が進むので是非作ってみてください! 合わせたお酒はスペインのマルヴァジア。 日本酒にも合いますよ☺️
タコ
100g
新生姜
60g
米酢
100ml
砂糖
40g
塩
小さじ1/2
じゃがいも
2個(約250g)
マヨネーズ
50g
オリーブオイル
大さじ1
新生姜の煮汁
大さじ1(甘いの好きであれば多めに)
塩
2つまみ(潰したじゃがいもに)
黒胡椒
適量
パプリカパウダー
適量(無くても良い)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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