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オリーブオイル×ポン酢!無限玉ねぎ漬け

オリーブオイル×ポン酢!無限玉ねぎ漬け 新玉ねぎの美味しい季節ですね~😋 漬けるだけだと時間がかかっちゃいますが、 今回はちょっと煮込むことで辛みを短時間でしっかりと抜いていきます~! ▼レシピはこちら▼

材料 (2人分)

  • 新玉ねぎ

    1個

  • ポン酢

    50ml

  • 50ml

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 鰹節

    5~10g

  • 青ネギ

  • 鰹節

  • オリーブオイル

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①新玉ねぎの根や芽や皮の固いところを包丁で落として、1センチ幅にスライスする
  • ②フライパンにポン酢と水を入れて煮立て、玉ねぎを入れて2〜3分ほど加熱する
  • ③オリーブオイルと鰹節を加えて火を止めて冷ます

投稿者からのコメント

▼ポイント ・酸っぱいのが苦手な方はポン酢の半分をめんつゆに変えてみてください ・加熱しすぎると新玉ねぎのシャキシャキ感がなくなってしまうので加熱しすぎに注意 ・冷蔵庫で冷やして常備菜としても楽しめます ・新玉ねぎではなく玉ねぎで作る場合はスライスの厚さを3~5ミリの薄切りにしてみましょう!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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