豚肉のプルコギ風の作り方

元イタリアンシェフが教える10分で神レシピ │ ともき

今回は豚肉のプルコギ風の作り方です。 切って炒めるだけの簡単レシピ！ 豚肉で作るのでコスパもいいし、ご飯がモリモリ進みます！ 感動的に旨いので、ぜひ作ってみてください！ ------------------- 材料＆調味料　※2人前 ------------------- ■材料 ・豚こま肉…350g ・人参…1/3本 ・ピーマン…1個 ・玉ねぎ…1/2個 ■調味料 （下味） ・醤油…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・オイスターソース…大さじ1 ・コチュジャン…小さじ1 ・おろしニンニク…適量 ・おろし生姜…適量 ・いりごま…適量 ・ごま油…適量 ------------------- 作り方 ------------------- 01.ピーマン、人参を千切りし、玉ねぎをスライスする 02.豚肉に下味をつける 03.フライパンにごま油を入れ、玉ねぎ、人参を炒める 04.豚肉を入れ炒める 05.ピーマンを加えサッと炒める 06.仕上げにごまをかけて完成 ■ポイント ・豚肉に下味をつけるときはポリ袋やジップロックなどに入れると、洗い物が出なくてラクです ・お好みでノリをトッピングしても美味しいです ------------ #プルコギ #豚肉 #豚肉レシピ #おかず #簡単レシピ