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まるでじゃ○りこ？スティックポテト

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株式会社明治
yuchi

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まるでじゃ○りこ？スティックポテト 関連レシピはインスタにも多数のせめます◎ これは絶対また作りたいじゃがりこ風のスティックポテトです♡ じゃがりこっぽくするために人参とパセリを入れてます🥕

材料

  • ・じゃがいも

    （300g）

  • ・人参

    （2cm）

  • ・片栗粉

    （大さじ2）

  • ・乾燥パセリ

    （小さじ1）

  • ・コンソメ

    （小さじ1）

  • ・砂糖

    （小さじ1/2）

  • ・粉チーズ

    （大さじ1）

  • ・揚げ油

    （適量）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参を細かめの微塵切りにする。
  • ②じゃがいもを一口大にきり、10分程水にさらし水気を切ったらレンチンor茹でて柔らかくする
  • ③じゃがいもが熱いうちにマッシュして微塵切りした人参、片栗粉、パセリ、コンソメ、粉チーズ、砂糖をいれてひとまとまりになるように捏ねる
  • ④指にくっつかないくらいのひとまとまりになったらジップロックなどの袋にいれて薄く伸ばし、冷蔵庫で15分休ませる
  • ⑤ジップロックを切って中身をだして細くスティック状にカットする
  • ⑥160〜170度の油で揚げ、カリッと焼き色が付いたら完成です （油に入れる時、包丁にくっつけて油に近い位置から入れる時崩れにくいです）
  • お好みでケチャップつけるとさらに美味しい◎

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