実家で採れた桃。 食べきれなかったので電気圧力鍋を使ってコンポートにしました。 桃を皮ごと加熱すると、ピンク色に仕上がると聞いたので皮はむかずにそのまま加圧。 桃はピンクに染まらなかったけれど、コンポート液はかわいいピンクになりました。 加熱した後に皮をむこうと思っていましたが、うまくむなかったのでそのまま食べたけれど気になりませんでした（私だけ？！） 気になる方はむいてくださいね。 管理栄養士の甘くないお菓子