\じゅわっとモチモチ/
『レンジでチーズ餅巾着』
材料
(6個分)
■油揚げ
6枚(正方形)
■切り餅
3個
■ピザ用チーズ
80g
■パスタ(あれば)
2本
■刻みネギ
適量
(A)水
250ml
(A)4倍濃縮めんつゆ
大さじ1.5
(A)砂糖
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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① 切り餅は2等分に切る。油揚げはキッチンペーパーで押さえつけるようにして油を吸い取り、上からお箸をコロコロ転がして中を開きやすくし、1辺を切り開いて中を広げておく。
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②油揚げの中に餅とピザ用チーズを詰め、3等分に折ったパスタで袋を閉じる。
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《🔴ポイント》
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パスタがない場合は爪楊枝でとめると◎
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③深さのある耐熱容器に(A)を混ぜ合わせ、②を浸す。ふんわりラップをかけて600wのレンジでお餅が柔らかくなるまで約7分加熱する。刻みネギを散らしたら出来上がり。
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《🔴ポイント》
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加熱後お餅が固いようであれば、30秒ずつ追加で加熱して様子を見て下さいね。
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