カロリー約1/2！ふとらないバニラアイス

ノンオイル料理研究家　茨木くみ子

生クリーム不使用のバニラアイスミルクをご紹介させていただきます。 ハーゲンダッツと比較して、カロリーは約1/2.脂質1/3ほどで大変ヘルシーです。 豆乳・牛乳どちらでも美味しくつくれます。 材料すべてに一度火を通しすので、夏場も安心していただけます。 身体に優しく経済的なレシピです。 詳しくはYouTubeをご覧ください。 どうぞよろしくお願いします😊 【材料】 卵　　　　　　2個 砂糖　　　　　45g 豆乳(牛乳)　　160ml バニラオイル　適量 【作り方】 1.　ボウルに卵・砂糖を入れ、白っぽくなるまで手早く混ぜる。豆乳(牛乳)を注ぎ混ぜる。 2.　鍋に濾し入れ、耐熱ゴムベラで混ぜながら湯気が出るまで加熱する。 3.　ボウルに濾し入れる。水で軽く粗熱をとり50度程度にする。 4.　ハンドミキサーで３分ほど泡立てる。 5.　冷やし固めるバットに入れて冷やす。 6.　5時間程度経過し、固まったら一度出し、フォークなどで大きく混ぜ再度冷凍庫で冷やし固める。 (翌日などカチカチになっているときは、水につけると５分程で溶ける。) #アイスクリーム #バニラアイス #豆乳 #牛乳 #生クリームなし #ダイエット #太らない