食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

我が家の卵焼きはこれ!

我が家の卵焼きはこれ!

材料

  • ・玉子

    2個

  • ・白だし

    大1

  • ・砂糖

    大1/2

  • ・醤油

    小1/2

  • ・塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに卵を割り調味料をいれコシが無くなるまで混ぜる
  • 2茶こしで卵液を一度こしていく
  • 3中火で熱したフライパンに薄く油をひいていく
  • 4卵液を流し入れ上から巻いていく
  • 5巻いた卵焼きを一度上に戻し再び油をひき卵液をいれ巻いていく
  • 6これを繰り返して最後フライパンの端を使い形を整えたら完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・卵液は卵白のコシがなくなるまでしっかり混ぜましょう ・卵液を茶こしでこすことで滑らかで舌触りが良くなります ・火が強すぎるとすぐ火が通ってしまうので中火ぐらいでOKです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません