坦々★海老餃子

OMOMO

《レシピあり》 〜 坦々★海老餃子 〜 ポン酢や酢醤油で食べる"水餃子"もいいけど スープまで楽しめる水餃子はいかがですか？ 坦々スープと言っても練り胡麻等は使わず すりごまであっという間に作れる時短坦々スープです♪ いつもとちょっと違った水餃子いかがでショ？ 《材料》約20個 ・餃子の皮 20枚程度 ○豚ミンチ　　100g ○白ネギ　　　15cm程 ○海老 10尾 ○生姜チューブ　1cm ○醤油　　　　小さじ1 ○塩　　　　　小さじ1/2 ●味噌　　　　小さじ1弱 ●すりごま　　大さじ1 ●鶏がらスープの素　小さじ1/2 ●オイスターソース　小さじ1/2 ●茹で汁　　　おたま2杯 ●牛乳or豆乳　大さじ2 ・ナッツ　　　お好みで ・辣油　　　　お好みで 〜作り方〜 1、海老は殻を剥いて片栗粉とお酒で揉み洗いしたら荒めのぶつ切りにする。 2、ボウルに○を混ぜ合わせたら餃子の皮にのせて包む。 3、沸騰したお鍋に胡麻油を少々垂らして餃子を茹でる。 (餃子の皮が引っ付かないために油を入れます) 4、茹で上がったらお皿に移す。 5、別のボウルに●を上から入れて茹で汁を加えて全体を溶かし混ぜる。 ここへ豆乳や牛乳をいれて最後にコクを出します。 6、4の餃子に5のスープをかけたら出来上がり♪ お好みでナッツを砕いたものや、ネギ・パクチーなどと一緒にどうぞ♪ 冷やして食べても美味しかったです🥟 #坦々スープ #練り胡麻不要 #海老餃子 #水餃子 #化学反応 #アレンジレシピ #おうちごはん #簡単レシピ #時短レシピ #ウチのレシピ #作り置きおかず #レポ大歓迎 #dumplings #homemade