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【鶏団子の豆乳スープ】簡単つるふわあったまる

はらしおり

はらしおり

【鶏団子の豆乳スープ】簡単つるふわあったまる 長芋を加えたつるふわジューシーな鶏団子のスープです。 柚子胡椒を入れているので、最後にキリッとした味わいになります😎 とろとろの白菜とにんじんからもいいお出汁が出ますよ！ さらに豆乳を投入！😂でこくがでてヘルシー✨ これからの季節にぜひお試しください。

材料 （4人分）

  • 鶏ひき肉

    150g

  • A長芋（すりおろし）

    30g

  • Aしょうが（すりおろし）

    小さじ1/2

  • A片栗粉

    小さじ2

  • A柚子胡椒

    小さじ1/4

  • A塩

    小さじ1/4

  • 白菜

    150g(1/4カット3枚)

  • にんじん

    50g(1/2本)

  • B水

    400ml

  • B中華だしペースト

    大さじ1/2

  • C無調整豆乳

    200ml

  • C醤油

    小さじ1

  • C塩

    小さじ1/2

  • C胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ❶白菜はざく切り、にんじんはたんざく切りにする。
  • ❷ポリ袋にAを入れ、よく揉み込む。
  • ❸鍋にBを沸騰させて、❷のポリ袋の角を切って一口大にスプーンの上にしぼって入れていく。
  • ❹再び沸騰したらあくを取り、白菜とにんじんを加えてスープに浸し、蓋を少しずらして弱火で5分煮る。
  • ❺蓋を取り、Cを加えてふつふつとなるまで温める。

投稿者からのコメント

※スプーン2本を使って成形して鍋に落とす方法も、お好きな方法で。 ※豆乳は沸騰させると分離するのでゆっくり温めましょう。 最後まで読んでいただきありがとうございます！ このアカウントでは、 美容と健康のために毎日続けられる料理を 発信しています。 フォロー&メッセージ下さると すごく励みになります。 よろしくお願いします♡

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