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だし香るお手軽サバ缶スパイスカレー🐟

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ヒガシマル醤油株式会社

だし香るお手軽サバ缶スパイスカレー🐟 PR ヒガシマル醤油さまより うどんスープを提供していただきました ----- ヒガシマルうどんスープのだしの香りと スパイスの香りが意外と?!よく合い 本格的なのに手軽に作れるスパイスカレーです 実はキャンプ場でカレー作り中に思いついたレシピ、 味付けが簡単&持ち運びしやすいサバ缶の具なので キャンプ飯にもオススメです 具材の野菜はあるものでアレンジ自由、 スパイス類はお好みやあるものでどうぞ。 カレー粉だけでも美味しくできますよ🍛 -----

材料 (たっぷり1人分、軽めなら2人分)

  • ①多めの油

  • ②ニンニク

    1かけ、チューブ等でも可

  • ②生姜

    1かけ、チューブ等でも可

  • ②野菜(玉ねぎ、にんじん、きのこ類など合わせて100g分目安)

  • ③クミンシード

    小さじ1

  • サバ缶

  • カレー粉

    大さじ2

  • コリアンダーパウダー

    小さじ1

  • 花山椒パウダー

    小さじ1/2

  • ⑤ヒガシマルうどんスープ

    一袋

  • ⑤水

    100cc目安

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①多めの油でカリカリの目玉焼きを作る(人数分)
  • ②ニンニクと生姜(各1かけ、チューブ等でも可)はみじん切りに、野菜(玉ねぎ、にんじん、きのこ類など合わせて100g分目安)は粗みじん切りに
  • ③①のフライパンそのままに、クミンシード(小さじ1)、刻んだニンニクと生姜、野菜を順に入れて炒める
  • ④しんなりしてきたら、サバ缶を汁ごと全部加え、サバを軽く崩す。カレー粉(大さじ2)、コリアンダーパウダー(小さじ1)、花山椒パウダー(小さじ1/2)を加え炒めながら馴染ませる
  • ⑤ヒガシマルうどんスープ(一袋)と水(100cc目安)を加え、軽く煮込む
  • ⑥ごはんと⑤を盛り付け①の目玉焼きとお好みでスパイスやパセリやネギをトッピングすれば完成です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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