＼懐かしの味／
『ソース炊き込みご飯』
材料
（約4杯分）
■お米
2合
■豚こま肉
150g
■人参
1/2本
■水
適量
■マヨネーズ
大さじ1
（A）ｳｽﾀｰｿｰｽ
大さじ3
（A）みりん
大さじ2
（A）酒
大さじ1
（A）醤油
小さじ1
・紅生姜
適量
・刻みネギ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①人参は千切り、豚こま肉は2cm角に大まかに切る。
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②研いだお米と（A）をお釜に入れ、お水を2合のメモリまで注いで混ぜ合わせる。
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【🔴ポイント】
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酒はお肉の臭み抜きだけではなく、お米に味を染みこみやすくしてくれる役割があるよ！
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③お米の上に、豚こま肉、人参を順にのせ、（A）にしっかり浸るように全体に広げる。通常炊飯で炊く。
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④マヨネーズを加え、お米をほぐしながら具材とよく混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギと紅生姜をのせたら出来上がり。
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【🔴ポイント】
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マヨネーズを加えると全体にコクが出るよ！
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