生ハムとラフランスのキャラメリゼ
レシピあり🍴 ✨生ハムとラフランスのキャラメリゼ✨ 🇫🇷旬の食材、ラフランスをはちみつとレモン果汁でキャラメリゼし、生ハムとあわせました。 🇫🇷ラフランスは、フランス語でポワー(poire)🍐洋梨のこと。 またラフランスには、ビタミンCや食物繊維、カリウムが豊富。 ビタミンCは抗酸化作用があり、免疫力の向上や美肌効果が期待。カリウムも多く含まれており、高血圧予防やむくみ解消に効果的。
💡ラフランスは、見た目も大事ですが、食べ頃を見分けるのもポイント。柔らかさや香りの強さなどにも注意して下さい 💡蜂蜜の量はお好みでかけて下さい。また、セロリ菜やディルはなくても大丈夫です。 💡はちみつを使って、キャラメリゼしました。キャラメリゼとは、加熱によって糖類が酸化するときに起こる現象。 砂糖や水あめなどを使って料理に焦げ色をつけたり、香ばしくしたりすること。 いいね、フォローよろしくお願いします🕊 -——————————————— レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です) ———————————————
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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