食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

混ぜて固めるだけで出来る生チョコタルト

ひろまるクック

ひろまるクック

混ぜて固めるだけで出来る生チョコタルト ビスケットでタルトを作ってそこへソフトな生チョコを流しました。 百均の型を使って火も使わないので作りやすいと思います。

材料

  • ダイソーデコレーションカップ フラワー φ12㎝×h3.5㎝

  • チョイスビスケット

    6枚(52g)

  • 溶かし無塩バター

    20g

  • ブラックチョコ

    100g

  • 生クリーム

    75ml

  • 無塩バター(室温)

    10g

  • グラニュー糖

    10g

  • チョコスプレー

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ビスケットを細かくつぶしてそこへ溶かし無塩バターを加えて型にスプーンなどを使って敷いて冷蔵庫で20-30分冷やします。
  • ②ブラックチョコを細かく割ってボウルに入れて沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かします。
  • (中心部分を細かく混ぜて乳化したら大きく混ぜます)
  • ③室温に戻した無塩バターとグラニュー糖を加えてその都度良く混ぜて溶かします。
  • ④ ①の型に流して3-4時間冷やします。
  • ⑤冷蔵庫から出したら約40℃に温めたナイフで切り分けます。
  • (ナイフは一度切ったらまた綺麗にして温めて切ってください。)
  • ⑥チョコスプレーを生チョコの周りにつけます。
  • ※電子レンジ600Wで10秒温めるとソフトな食感で美味しく食べることも出来ます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (11件)