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かぼちゃのチーズケーキ🎃

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かぼちゃのチーズケーキ🎃 @mvm_shoji_official さんの「ほめられかぼちゃ」を使ってチーズケーキを作りました🎃インスタのprで作ったレシピです😌 ほめられかぼちゃは下処理がされた状態でパックされているので調理がとっても簡単で生ごみも出ないのが嬉しい🙆‍♀️

材料 （直径12cmの型1個分）

  • ・ビスケット

    60g

  • ・溶かし無塩バター

    25g

  • ・クリームチーズ(常温)

    140g

  • ・グラニュー糖

    45g

  • ・ほめられかぼちゃ

    1袋(110g)

  • ・卵(常温)

    1個

  • ・生クリーム

    50g

  • ・薄力粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ビスケットをジッパー付きの袋に入れ、麺棒で細かく砕く
  • ②レンジで溶かしたバターを加えて混ぜる
  • ③クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、スプーンで押さえるようにして平らにする
  • ④冷蔵庫で20分〜冷やす
  • ⑤ほめられかぼちゃの皮を剥き、皮をお好みの型でくり抜いてとっておく
  • ⑥ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまでよく混ぜる
  • ⑦グラニュー糖を加えてよく混ぜる
  • ⑧皮を剥いてレンジ30秒前後あたためたほめられかぼちゃを濾して入れる
  • ⑨卵、生クリーム、篩った薄力粉を順に加え、その都度よく混ぜる
  • ⑩④の型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで50分前後焼く
  • 11.型のまま冷まし、冷蔵庫で2時間〜冷やす
  • 12.お好みでホイップクリームやかぼちゃの皮でデコレーションしてできあがり☺︎

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