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\10分で!肉汁溢れる/ チーズ入りミートボール

10分で!肉汁溢れる/ チーズ入りミートボール 家族みんな大好き! 子供たちのおかずやお弁当にも喜ばれてます😊 大人にはマスタードや柚子胡椒を添えるのがオススメだよ🥂 ぜひ試してみてね

材料

  • 合挽き肉

    250#g

  • モッツァレラチーズ

    好きなだけ

  • 小さじ1/2

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 1個

  • 黒胡椒

    少々

  • 酒や白ワイン

    大さじ1

  • 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに合挽き肉・塩・黒胡椒・卵をいれ粘り気が出るまでよく練ってから片栗粉を入れ混ぜる
  • ②手に薄く油を塗り手のひらに①を広げ、モッツァレラチーズを包んだらフライパンに並べて焼いていく
  • ③底面にこんがりと焼き色がついたら、裏返し酒を入れ蓋をして3〜5分蒸し焼きにしたら完成

投稿者からのコメント

ポイント ・①でしっかりと粘り気が出るまで練るのが大切だよ◎ ・今回は牛7:豚3の合い挽肉を使用 ・ハーブやスパイスを入れたり、チーズの種類を変えたりしながらアレンジするのも◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (8件)