\フライパンで簡単/
『カリもちお餅ピザ』
材料
(3〜4人前)
■切り餅
5個
■ウインナー
4〜5本
■ピーマン
1/2個
■玉ねぎ
1/8個
■ピザ用チーズ
40g
■オリーブオイル
大さじ1
■粗挽き黒こしょう
適量
(A)ケチャップ
大さじ1.5
(A)砂糖
小さじ1
(A)ウスターソース
小さじ1/2
(A)コンソメ
小さじ1/2
(A)にんにくチューブ
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ウインナーは1cm幅の斜め切り、玉ねぎ、ピーマンは細切り、切り餅は厚さ半分になるように切る。(A)は混ぜ合わせる。
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②オリーブオイルを中火で熱し、切り餅を隙間が空かないように並べる。水大さじ2(分量外)を回し入れて蓋をし、5分蒸し焼きにする。
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③お餅を裏返し、ゴムベラ等で押し潰して均等な厚さに丸く広げる。
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④(A)を塗り広げ、ピザ用チーズを散らす。玉ねぎ、ウインナー、ピーマンをトッピングしたら蓋をして約5分チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。8等分にカットし、粗挽き黒こしょうを散らす。
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