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\フライパンで簡単/ 『カリもちお餅ピザ』

\フライパンで簡単/

材料 (3〜4人前)

  • ■切り餅

    5個

  • ■ウインナー

    4〜5本

  • ■ピーマン

    1/2個

  • ■玉ねぎ

    1/8個

  • ■ピザ用チーズ

    40g

  • ■オリーブオイル

    大さじ1

  • ■粗挽き黒こしょう

    適量

  • (A)ケチャップ

    大さじ1.5

  • (A)砂糖

    小さじ1

  • (A)ウスターソース

    小さじ1/2

  • (A)コンソメ

    小さじ1/2

  • (A)にんにくチューブ

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ウインナーは1cm幅の斜め切り、玉ねぎ、ピーマンは細切り、切り餅は厚さ半分になるように切る。(A)は混ぜ合わせる。
  • ②オリーブオイルを中火で熱し、切り餅を隙間が空かないように並べる。水大さじ2(分量外)を回し入れて蓋をし、5分蒸し焼きにする。
  • ③お餅を裏返し、ゴムベラ等で押し潰して均等な厚さに丸く広げる。
  • ④(A)を塗り広げ、ピザ用チーズを散らす。玉ねぎ、ウインナー、ピーマンをトッピングしたら蓋をして約5分チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。8等分にカットし、粗挽き黒こしょうを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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