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\優勝確定/鶏むねてりたま

\優勝確定/鶏むねてりたま

材料

  • 鶏むね肉

    250〜300g

  • ⚪︎砂糖

    小さじ1/2

  • ⚪︎料理酒

    大さじ1

  • ⚪︎片栗粉

    大さじ1

  • ⚫︎たまご

    3個

  • ⚫︎牛乳

    大さじ1

  • ⚫︎塩

    ひとつまみ

  • 大さじ1

  • ◎砂糖

    小さじ2

  • ◎みりん

    大さじ1.5

  • ◎料理酒

    大さじ1.5

  • ◎醤油

    大さじ1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.鶏むね肉を1.5cm幅のそぎ切りにして⚪︎をもみこむ。
  • 02.⚫︎を混ぜて、油をひいたフライパンでとろとろになるまで加熱して取り出す。
  • 03.同じフライパンで鶏むね肉を焼く。片面にしっかり焼き目をつけてひっくり返し、◎を入れる。
  • 04.タレをむね肉にかけながら煮詰め火を消す。02をもどしてかるく合わせたらできあがり!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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