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たまごの美味しさがギュギュ!たまご炒飯

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かどや製油株式会社

たまごの美味しさがギュギュ!たまご炒飯 今回は『かどやの太白ごま油』を使って、 香りやクセがないごま油ならでは! たまごの美味しさがダイレクトに伝わる 『たまご炒飯』 のご紹介です! シンプルに塩だけの味付けでたまごとご飯の美味しさが味わえます。是非お試しあれ!

材料

  • •ご飯

    約180g

  • •卵

    2個

  • •かどやの太白ごま油

    適量

  • •塩

    適量

  • ◯小口ネギ

  • ◯紅生姜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルにご飯を入れて卵1個を割り入れる。
  • ②①のボウルに塩ひとつまみとかどやの太白ごま油(小さじ1)を入れてよく混ぜ合わせる。
  • ③別ボウルに卵を割り入れて塩ひとつまみを入れてよく卵をほぐす。
  • ④フライパンに多めのかどやの太白ごま油(大さじ2)を入れて熱する。フライパンが熱くなったら③の卵を入れてサッと混ぜて火がある程度通ったらボウルに移す。
  • ⑤④のフライパンに②のご飯と卵を混ぜたものを入れてご飯がパラパラになるまで炒める。パラパラになったら塩で味付け。味をみる。
  • ⑥④取り出しておいた卵を入れてご飯と混ぜ合わせる。
  • ⑦盛り付ける。お好みで小口ネギや紅生姜をトッピングする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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