Name: Wシナモンアップル🍎レーズン💕
Uploaded: 2025-05-23T10:06:52.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

Wシナモンアップル🍎レーズン💕

🍞作りおきパン365🥖

Wシナモンアップル🍎レーズン💕 🎦動画レシピ今日は… 【Wシナモンアップルレーズン】をご紹介します『シナモン×アップル×レーズン』という間違いなくおいしい組み合わせの具だくさんなパンはいかが？

材料

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、シナモンを入れ、よく混ぜる。牛乳と水を合わせたもの(水分)を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🍎フィリングの準備🍎
角切りにしたリンゴ、レーズン、塩を耐熱容器に入れてよく混ぜる。
ふんわりラップをして電子レンジ600wで3分加熱。ラップを外し水分を飛ばす。水分が残っている場合はふき取る。
クルミ、シナモンを加えて混ぜ、完全に冷ます。
🥖成形🥖
打ち粉をふりかけ、カードで生地を離す。
生地の中央にフィリングを半分のせ、フィリングを覆うように生地を1/3折り、その上に残りのフィリングを乗せ、残り1/3の生地でフィリングを覆うように折りたたむ。
🔥焼成🔥
トースターで1200wで25分焼く。
生地の様子を見ながら、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。