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【混ぜて焼くだけ】いちごのタオルケーキ

【混ぜて焼くだけ】いちごのタオルケーキ ロールケーキを巻くのは難しい…と思っていませんか? クレープ生地を重ねるこの方法なら、誰でも簡単に形が整います! 週末のおやつや、子どもと一緒に作るイベントにもぴったりです。

材料 (クレープ3枚分(26cmフライパン))

  • 1個

  • グラニュー糖

    10g

  • 薄力粉

    25g

  • 抹茶

    2g

  • 牛乳

    100ml

  • 植物油

    5g

  • ホイップクリーム(市販)

    約400ml

  • いちご

    7-8個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルに卵を割り入れて、そこへグラニュー糖を加えてよく混ぜます。
  • 2.薄力粉と抹茶をふるい入れて、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。
  • 3.牛乳を3回に分けて加えてよく混ぜます。
  • 4.植物油も加えてよく混ぜて、生地をこし器でこして冷蔵庫で約10分寝かせます。
  • 5.フライパンを弱火にかけて熱くなったら濡れふきんにあてて、生地の1/3を流して焼けたら、裏返して10秒ほど焼いてまな板などに置いて冷まします。(クレープは3枚焼く)
  • 6.クレープを3枚並べてホイップクリームを塗って、そこへいちごを置いて巻いて、ラップで包んで冷蔵庫に入れて約1時間冷やします。
  • 7.ナイフを約40℃に温めて切り分けます。

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