食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ピーマンが主役「ピーマンオムレツ」

ピーマンが主役「ピーマンオムレツ」 【ピーマンオムレツ】 じっくり焼いて甘みが増したピーマンを 卵でふんわり包んだオムレツ ほろ苦い中に甘みのあるピーマンと 塩気のある卵の相性が良すぎる... 卵に牛乳と塩麹を加えて、コクのあるやさしい味わいに これからは、オムレツにはピーマン! と言ってもらえると思います😌

材料 (2人分)

  • ピーマン

    1個

  • 2個

  • A牛乳

    大さじ1

  • A塩麹

    小さじ2(代用:塩 小さじ1)

  • Aこしょう

    少々

  • 米油

    大さじ1/2

  • パルミジャーノレッジャーノ

    適量(なければ、粉チーズ)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 1.ボウルに卵、【A】を入れて混ぜる。
  • 2.小フライパンに米油を入れて弱めの中火にかけ ピーマンをじっくり焼く。
  • 3.中火にして、溶き卵を入れ、大きく混ぜる。 半熟になったら火を止める。
  • 4.パルミジャーノレッジャーノを削る。

投稿者からのコメント

◼︎下準備 ・ピーマンはヘタと種を除き、ひと口大に切る。 ◼︎おいしいポイント ・ピーマンはじっくり火を通すことで、甘みが増します。 ⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ ⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん を投稿しています。 みなさんのいいねやメッセージを いつもニンマリしながら見てます... いつもありがとうございます リクエストや質問があれば、 お気軽に話しかけてください☺️ おいしいお話、たくさんしたいです〜 ◯

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません