ガーリックシュリンプカレーそうめん

anne

●材料 そうめん/ひやむぎ　2束 レッドカレー　2かけ ミニトマト　10個 ズッキーニ　1/2本 オリーブオイル　大さじ1 水　300ml むきえび　10個 にんにく　1かけ オリーブオイル　大さじ1 バター、塩コショウ、黒こしょう　適量 ●作り方 ◯カレー スライスしたズッキーニ、ミニトマト、オリーブオイルを 鍋に入れて具材を炒める 水を入れて5分ほど煮込む 火をとめてカレールーを入れて溶かす 火をつけてめんつゆを加えて5分煮込む ◯ガーリックシュリンプ オリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを フライパンに入れて火を付ける むきえびを入れて炒める バター、塩コショウ、黒こしょうで味をととのえる ◯麺 そうめん/ ひやむぎを水(分量外)で茹でる 器に盛ったカレーの上にガーリックシュリンプを載せる 麺を別の器に盛ったら完成 ※カレーは温かくても冷たくても大丈夫です！ #赤白黒カレーどんな味 #レッドカレー