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王道シーフード🐟エビとホタテのレッドカレー❤️

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ハウス食品株式会社

王道シーフード🐟エビとホタテのレッドカレー❤️ 王道シーフード👑 海老とホタテのレッドカレー🦐 ルウにえびの旨みがたっぷりのレッドカレー🍛 さらにホタテプラスで王道の美味しさです❤️ 玉ねぎをみじん切りにすることで 口当たりがぐっとよくなります。 カレーの赤に イエローのターメリックライスが映える✨

材料 (2皿分)

  • バナメイエビ

    15尾程度

  • ボイルホタテ

    7-8個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • サラダ油

    小さじ2

  • ニンニクチューブ

    1.5センチ

  • 200cc

  • 塩、黒コショウ

    少し

  • ハウス レッドカレー

    2かけ

  • 彩り野菜に茹でオクラ

  • バター

    小さじ1/2

  • カレー粉

    小さじ1/2

  • ご飯

    150-180g

  • レーズン

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①バナメイエビは殻を剥き セワタを取り下処理しておく。 玉ねぎはみじん切り
  • ②フライパンにサラダ菜を熱し ニンニクチューブを入れ エビとホタテを炒める。 塩と黒胡椒でほんの少し下味をつけて 一旦取り出す。
  • ③玉ねぎを炒め透き通ったら水を加え エビとホタテを戻して約5分煮込む ※トッピング用に少し残しておくとよいです。
  • ④火を止めてルウを割り入れ溶かしたら 弱火でとろみがつくまで煮込む (10分くらい)
  • ⑤ターメリックライスは バターをレンジで溶かして カレー粉をよく混ぜてから ご飯とレーズンを加えます。
  • ⑥ターメリックライスにかけてできあがり

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