Name: 冬のごちそう☃️グラタンパン❤️冷凍グラタンで楽々♪
Uploaded: 2025-12-03T12:26:16.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

冬のごちそう☃️グラタンパン❤️冷凍グラタンで楽々♪

🍞作りおきパン365🥖

冬のごちそう☃️グラタンパン❤️冷凍グラタンで楽々♪ 🎦動画レシピ今日は【グラタンパン】をご紹介します。子どもウケ抜群👦👶💕 さむ〜い冬にぴったりの簡単パン🍞 今日はスキムミルクで生地作りしたよ♪

材料

手順

🍞計量🍞
ポリ袋に強力粉、砂糖、塩（＋スキムミルク）を計量して、袋を振って均一にしておく。
小さな器に水と牛乳or豆乳(スキムミルク使用の場合は、水のみ)を計量して、表面に散らばるようにインスタントドライイーストを振り入れる。2～3分置いておくとイーストが溶ける。(以下、仕込み水)
🥪生地作り🥪
材料の入った袋の中にイーストを溶かした仕込み水を入れる。
袋の中にたっぷり空気を入れて袋の口をもち、大きく上下に振る。
粉チーズのようにぽろぽろになり、固まってくる。生地がまとまってきたら、袋の上から生地をもむ。材料が均一になり、生地がひとつの大きなかたまりになったら、空気を抜いて生地に近いところで袋の口を結ぶ。
🥐発酵🥐
冷蔵庫で8時間(または常温で1時間)程度おいて発酵させる。
※1.5〜2倍の大きさが目安
🥖成形🥖
袋をハサミで切り広げる。
打ち粉（強力粉・分量外）を軽く振り、生地を4つにカットする。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に移動させる。
生地の真ん中を指でくぼませ、フォークで穴を開ける。
くぼみにグラタンをのせる。
🔥焼成🔥
トースター 1200W 10分ほど
オーブン 180℃に予熱をして15分

※みやすさのために書式を一部改変しています。