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ピリ辛!豚キムチのみそ豆乳煮込みラーメン

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株式会社永谷園

ピリ辛!豚キムチのみそ豆乳煮込みラーメン 材料たった5つ! 手軽に作れて、お腹も大満足♡ ピリ辛だけどまろやかな、豚キムチのみそ豆乳煮込みラーメン✨ 使ったのは永谷園の「煮込みラーメン みそ味」! 味噌ベースにニンニクと豆板醤を加えた、コク深いスープが魅力🤎 今回は豚肉とキムチに豆乳をプラスして、ピリ辛なのにまろやかな味わいに仕上げました🥢 豚肉にキムチを揉み込んでおくことで、旨みが馴染んでおいしさアップ! 味噌のコクとキムチのピリ辛感が相性抜群で、豆乳のまろやかさも加わって、思わずスープまで飲み干したくなるおいしさ♡ キムチには白菜やニラも入っているから、野菜をあれこれ買い足さずに作れるのも嬉しいポイント◎ しかも、煮込み専用の特製麺だから、具材と一緒に煮込んでも伸びにくく、コシのあるもちもち食感が楽しめます✨ 麺と調味ソースがセットになっているから、味つけも簡単! 材料5つで手軽に作れる、ちょっぴり贅沢なあったかごはんです🍜✨

材料 (2人分)

  • ・永谷園「煮込みラーメン みそ味」

    2人前

  • ・水

    600ml

  • ・豚肉

    200g

  • ・キムチ

    90g

  • ・豆乳

    100ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① ポリ袋に豚肉とキムチを入れてよく揉み込み、5分以上置いて味を馴染ませる。
  • ② 鍋に水を入れ、蓋をして沸騰させる。
  • ③ 沸騰したら①の豚肉とキムチ、麺を入れ、蓋をして4分煮込む。
  • ④ 麺をほぐし、調味ソースと豆乳を加えて混ぜる。
  • ⑤ さらに3分煮込み、豚肉にしっかり火が通ったら完成!

投稿者からのコメント

ポイント💡 豚肉とキムチを先に揉み込むことで、短時間でも味が馴染んでおいしく仕上がります。 豆乳を加えることでキムチの辛さがやわらぎ、コクがありながらもまろやかな味わいに♡ 🥛みきみるく🥛 保存して作ってみてね!!

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