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【プロ直伝】デミ缶不要の基本のハッシュドビーフ

【プロ直伝】デミ缶不要の基本のハッシュドビーフ 今日のレシピは、ワインもデミ缶も不要!『基本のハッシュドビーフ』です。 家にあるいつもの調味料でパパッと作れる簡単レシピです。 小麦粉を炒めるコツは、動画や下記のコツを参考にしてくださいね。 フライパン1つ、少ない材料で気軽に作れます。 どうぞお試しください! ⁡____________________⁡_ 📝美味しく作るコツ ・ 小麦粉を炒める時は煙が出ます。換気扇は最大につけ、煙がたくさん出始めたら、一旦火を止める等して工夫してください。煙を感知して火災報知器が鳴る場合があります。必ず気をつけましょう。 ・小麦粉を炒める時は、本来は弱火でじっくり炒めますが、今回は時短で作るため、中火で炒めています。 ・Aを少しずつ入れるのはダマを防ぐ為です。少量加えたらよく溶き伸ばし、水分がなくなったらまた少しAを入れて溶き伸ばし、、と続けましょう。 ・使用するソースやケチャップで仕上がりの味が異なります。最後は味をみながら調整してください。 ⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう! ではレシピいきます💁‍♀️✨

材料 (4人分)

  • 牛肉バラ薄切り

    500〜550g

  • 小さじ1/3

  • こしょう

    少々

  • 玉ねぎ

    150g

  • 薄力粉

    大さじ4

  • バター

    20g

  • Aウスターソース

    大さじ4

  • Aケチャップ

    大さじ4

  • A顆粒コンソメ

    小さじ2

  • A砂糖

    大さじ1

  • Aガーリックパウダー

    少々

  • A水

    400ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • 1、玉ねぎは薄切りにする。
  • Aを合わせておく。
  • 牛肉に塩とこしょうで下味をつける。
  • 2、フライパンに薄力粉を入れて中火にかけ、茶色なるまで空炒りし、器に取り出す。
  • 3、2のフライパンにバターと玉ねぎを入れ、弱火で5分ほどじっくり炒める。牛肉を加え、お肉の色が変わるまで炒める。
  • 4、3に2の薄力粉を入れてザッと混ぜ、合わせておいたAを少しずつ加えて溶きのばす。2分ほどぐつぐつと煮込んで火を止める。

投稿者からのコメント

最後まで見てくださりありがとうございました✨ このアカウントでは、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵‍💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕 忙しい日々でも無理せず作れる【手抜きに見せない簡単レシピ】を心掛けて発信中です💌 あなたの料理をもっとラクしましょ💁‍♀️

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