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きのこたっぷり心と身体にやさしいお味噌汁🍄‍🟫

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JA中野市
mei

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きのこたっぷり心と身体にやさしいお味噌汁🍄‍🟫 #きのこが主役レシピ #JA中野市産きのこ お腹に優しいきのこと根菜類をたっぷり使った 心も身体もほっこりあたたまるお味噌汁です☺️ 美味しいお味噌汁で、 日々がんばる自分や家族を労ってあげませんか？

材料 （汁椀4杯分）

  • ・えのき茸

    1/4袋

  • ・ぶなしめじ

    1/4袋

  • ・人参

    1/4本

  • ・大根

    1/4本

  • ・出汁

    600ml

  • ・味噌

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① えのき茸・ぶなしめじ・人参を食べやすい大きさに切る
  • ② 大根の皮を剥いてすりおろす
  • ③ 出汁をぐつぐつするまで熱したら、人参→きのこの順に入れて、具材に火が通るまで煮立たせる
  • ④ 灰汁を取り除き火を止めてお味噌を溶き入れる
  • ⑤ すりおろした大根を入れて沸騰直前までグツグツしたら出来上がり🫰

投稿者からのコメント

※今回は倍量で作っています

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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