Name: 1番簡単な夏野菜の焼き浸し
Uploaded: 2026-08-10T05:34:43.000Z
Channel: かなで▶︎子ども喜ぶ取り分けごはん

1番簡単な夏野菜の焼き浸し

かなで▶︎子ども喜ぶ取り分けごはん

1番簡単な夏野菜の焼き浸しオーブンにおまかせでカンタン本格派。香ばしく焼き上げたジューシーな鶏肉と彩り豊かな夏野菜にがパクパク進む夏の食卓を華やかに彩る一品だよ。

材料（2～3人分）

手順

1．長なすはへたを切り落として縦半分に切り、皮側に浅く格子状の切り込みを入れてから食べやすい大きさにきる。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、さらに縦半分に切る。ズッキーニはピーラーで皮を縦に4カ所剥き、1cm厚の輪切りにする。とうもろこしは皮を剥き4等分に切り、さらに縦に半分に切る。かぼちゃは5mm厚の薄切りにする。
2．鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ【A】を加えて揉み、片栗粉を入れ全体に薄くまぶす。
3．2枚の天板にクッキングシートを敷き、具を並べて全体に油をかける。天板1：皮目を上にした鶏もも肉、なす、ズッキーニ　天板2：かぼちゃ、とうもろこし、ピーマン
4．200℃に予熱したオーブンで天板1を上段、天板2を下段に入れ25分焼く。
5．焼きあがったら熱いうちに合わせておいた【B】に浸し、10～15分置いて味を馴染ませる。

・油をかける際は、オイルスプレーがあると全体にムラなくつき、油の量も少量で済むので便利です。・オーブンによって焼き上がりが異なりますので、様子を見ながら加熱してください。・子どもが食べやすい味付けにしております。大人はめんつゆや生姜を足してお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。