ちくわと卵の甘辛炒め
ミオ
ちくわと卵の甘辛炒め ちくわと卵で手軽に作れる節約おかずです。 甘辛だれがよく絡み、ふんわり卵とちくわの旨みが楽しめる一品に。 包丁を使わずに作れるので、忙しい日のあと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
・ちくわ
5本
・卵
3個
・サラダ油
小さじ1
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
A砂糖
・白いりごま
適量
・小ねぎ(小口切り)
・卵は半熟の状態で取り出すと、ふんわりとした食感に仕上がります。 ・ちくわは軽く焼き色をつけると香ばしさがアップします。 ・たれを煮絡めてから卵を戻すことで、味がぼやけず美味しく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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