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˗ˏˋご飯が激うま！ローストビーフプレートˎˊ˗

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きょろみ⌇ズボラで丁寧な暮らし

きょろみ⌇ズボラで丁寧な暮らし

˗ˏˋご飯が激うま！ローストビーフプレートˎˊ˗ ブイヨンライスで一気にカフェ風！ ご飯を炊くときのちょっとひと手間で激うま ローストビーフプレートはいかが？

材料

  • 𓎩ブイヨンライス

  • お米

    𝟸合

  • マギーブイヨン

    𝟸個

  • 𓎩ローストビーフ

  • 牛モモかたまり肉

    𝟷𝟻𝟶𝚐

  • にんにく

    適量

  • 塩コショウ

    適量

  • サラダ油

    大さじ𝟷

  • しょうゆ

    大さじ𝟸

  • 酒

    大さじ𝟷

  • みりん

    大さじ𝟷

  • にんにく

    小さじ𝟸(お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 𝟷.お米を研ぎ、分量の水とマギーブイヨンを入れて通常通り炊飯する
  • 𝟸.牛肉に塩コショウとにんにくを擦り込む
  • 𝟹. フライパンにサラダ油を引き、強火で焼き色をつける(表面に焼き色がつけば𝙾𝙺)
  • ※フライパンは洗わずそのままで！
  • 𝟺.焼けたお肉をアルミホイルで包み、耐熱の袋に入れ、空気を抜いて閉じる
  • 𝟻.大きめの鍋にお湯を沸かし、𝟺を𝟹分間グラグラと煮る
  • 𝟼.𝟹分経ったら浮いてこないようにお皿などを重しにし、蓋をして𝟷𝟻〜𝟸𝟶分放置
  • 放置したら鍋から取り出して冷めるまで待てば切りやすいよ♡(暖かいうちでも美味しい)
  • 𝟽.お肉を焼いたフライパンにしょうゆ、酒、みりん、にんにくを入れひと煮立ちさせる
  • 𝟾.お皿に盛り付けて召し上がれ𓂃𓌉◯𓇋

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    コメント (2件)