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ポン酢でなすの焼きマリネ

ポン酢でなすの焼きマリネ 自家製ポン酢でなすの焼きマリネ

材料 (2-3人前)

  • なす

    1本

  • 自家製ポン酢

    大さじ1

  • 大さじ3

  • 米油

    大さじ2/3

  • すりごま

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • なすを乱切りにする
  • 小鍋に油をいれて、なすをいれて油が回るように炒める
  • なすの表面に軽く焼き色がついたら鍋に水とポン酢を加えて蓋をする
  • 3-4分ほど煮て茄子がくたっとなったら器に盛り付け、すり胡麻をふって完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (4件)