材料 （2人分）

• さば水煮缶

  1缶

• 玉ねぎ

  1個

• にんにく（すりおろし）

  1かけ

• しょうが（すりおろし）

  1かけ

• サラダ油

  大さじ2

• ローリエ

  1枚

• クミンシード

  小さじ1/4

• 赤唐辛子

  1/2本

• 白味噌

  大さじ1

• 鰹節粉

  小さじ1

• 醤油

  小さじ1

• カレー粉

  大さじ1/2

• 塩

  小さじ1/2弱

• にんじん

  1/3本

• きゅうり

  1/2本

• 大根

  2cm分

• にんにく

  1/2かけ

• 酢

  80ml

• 白だし

  20ml

• 白ワイン

  50ml

• 塩

  小さじ1/4

• きび砂糖

  大さじ1/2

• ローリエ

  1枚